Cuka sering dijadikan bahan tambahan dalam masakan seperti garam dan gula.
Rasanya yang masam sesuai digunakan untuk membuat acar buah ataupun sebagai bahan melembutkan mi.
Namun, ia sebenarnya telah wujud sejak berkurun lamanya. Masyarakat Greek dan Mesir misalnya, menjadikan cuka sebagai tonik kesihatan.
Walaupun baunya yang kurang menyenangkan, khasiat cuka boleh mencegah dan menyembuhkan pelbagai penyakit seperti gangguan pencernaan, pemecahan molekul lemak sekali gus membantu proses pengurangan berat badan.
sumber asal: Artikel Khasiat Cuka Untuk Tubuh oleh Mohammad Hafiz Ahmad, Kosmo! 2 Oktober 2012.
2 comments:
Salam tn.
Ramadhan dah dekat. Buah korma dah berlambak di pasaran. Jom kita buat cuka korma! Fermentasi, fermentasi..
Salam kembali dan selamat menyambut Ramadan.
Post a Comment